Kunszentmiklósi báránygulyás
Hozzávalók: 1 kg pörköltnek való csontos bárányhús, 1 nagy vöröshagyma, 5-6 evőkanál olaj (eredetileg 8 dkg zsír), 1-2 gerezd fokhagyma vagy fél kiskanál fokhagymakrém, […]...
Kategória: Hozzáadott cukor mentes
„Vidám” karajszeletek (Fejérdy Győzőné-Mari – receptje)
Hozzávalók: 1,5 kg nagyobb átmérőjű (ducibb) kicsontozott sertés- rövidkaraj egyben, néhány vékonyabb vagy 1 közepesen vastag egyenes sárgarépa, 1 hosszabb szál vékony vagy közepesen […]...
Paprikás krumpli kolbászgombóccal
Hozzávalók: 15 dkg húsos császárszalonna, 2-3 evőkanál olaj vagy 1 evőkanál libazsír, 2 vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma vagy 1 csapott kiskanál fokhagymakrém, 1 mokkáskanál […]...
Békacomb franciásan
Hozzávalók: 12 pár tisztított békacomb (többnyire fagyasztva kapható), só, őrölt fehér bors, 1 vöröshagyma, 20 dkg csiperkegomba, 2 dundi sárgarépa, 2 közepes petrezselyemgyökér, 5-6 […]...
Burgundi csiga – készítette Nemeskövi Dénes mesterszakács
Hozzávalók: 4 tucat főtt éti csiga a fűszervajhoz: 15 dkg vaj, fél-fél csokor petrezselyem és metélőhagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, kb. 1 mokkáskanál só, fél […]...
Csigaragu Szent László módra – készítette Nemeskövi Dénes mesterszakács
Hozzávalók: 2-3 gerezd fokhagyma, 1 újhagyma, 2-3 közepes nagyságú vargányagomba, 3 evőkanál olaj, kb. 30 főtt éti csiga, 3 dl főzőtejszín, kb. 1 kiskanál […]...
Homár elkészítése
Hozzávalók: 1 fagyasztott, nem egészen fél kilós homár (persze friss is lehet, de itthon nem könnyű hozzájutni), néhány szem fekete bors,1 babérlevél, 1 vöröshagyma, […]...
Kagyló csőben sütve
Hozzávalók 1 nagyobb sárgarépa, 1 közepes petrezselyemgyökér, 15-20 dkg csiperkegomba, 4 evőkanál olaj, 1 kis csokor petrezselyem, fél mokkáskanál őrölt fehér bors, 2 mokkáskanál […]...
- 1. Ételfajták szerint
- 2. Elkészítési idő szerint
- 3. Kalória szerint
- 30-60 perc
- 4. Nehézségi fok szerint
- 500-750 kcal
- Alacsony szénhidráttartalmú
- Hozzáadott cukor mentes
- Lisztérzékeny (gluténmentes)
- Mentes
- nehézségi fok: 3
- Paleo étrend
- Rák, kagyló, csiga, béka recept
- Tejérzékeny (laktózmentes)
- Tojásmentes
Királyrák torontói módon
Hozzávalók 20 királyrák, 4 közepes paradicsom, 1 nagy gerezd fokhagyma, fél csokor petrezselyem, 4 evőkanál olaj, 2 dkg vaj, 0,5 dl brandy, 2 dl [&helli...
Krevett cukkiniköpenyben sütve
Hozzávalók: 20 friss vagy fagyasztott, tisztított krevett (más tisztított rákfarok is lehet), 2-3 zsenge cukkini, 40 dkg csiperkegomba, 4 dundi újhagyma, 1-1 csokor petrezselyem [&hell...