Címke: magyaros,

Debreceni töltött káposzta – Unger Károly mesterszakács receptje

Hozzávalók: 20 dkg rizs, só, 15 dkg füstölt szalonna, 4 evőkanál olaj, 1 nagy vöröshagyma, 60 dkg darált sertésdagadó, 1 tojás, 1 evőkanál jóféle […]...

Lencseleves füstölt malacoldalassal

Hozzávalók: 1 kg füstölt malacoldalas, 25 dkg lencse, 30 dkg sárgarépa, 20 dkg petrezselyemgyökér, 12-15 dkg vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 1 csokor, 2 púpozott […]...

Húsgombóc pörköltesen

Hozzávalók a húsgombóchoz: 1 apró vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál olaj, 50 dkg darált sertéslapocka (lehet pulykacombfilé is), 5 evőkanál nyers vagy félig […]...

Gombás lecsó

Hozzávalók: 2 közepes vöröshagyma, 4-5 evőkanál olaj, 1 evőkanál jóféle pirospaprika, 4 érett paradicsom, 8 húsos zöldpaprika, 30 dkg csiperkegomba, só, 1 mokkáskanál őrölt […]...