Bojtárleves
Hozzávalók: 60 dkg kicsontozott bárányhús (lapocka vagy comb), 1 vöröshagyma, 3 evőkanál olaj, 1-1 mokkáskanál pirospaprika és őrölt fekete bors, só, 2 sárgarépa, 1 […]...
Címke: magyaros,
Burgonyagombócleves
Hozzávalók: 1 vöröshagyma, 5 evőkanál olaj, 2 gerezd fokhagyma, 2 kiskanál jóféle pirospaprika, 2 evőkanál finomliszt, 1,5 liter víz, 1 húsleveskocka, só, fél kiskanál […]...
Citromos bárányleves
Hozzávalók: 50 dkg kicsontozott báránycomb vagy lapocka, 1 kis vöröshagyma, 4 evőkanál olaj, 2 gerezd fokhagyma (el is maradhat), 1 evőkanál só, 1 mokkáskanál […]...
Csángó gulyás
Hozzávalók: 1 nagy fej vöröshagyma, 3 evőkanál olaj, 50 dkg marhalapocka vagy -lábszár, 1 kiskanál jóféle pirospaprika, 2 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál őrölt köménymag, […]...
Csángó rókagombaleves – Sziráky Edit receptje
Hozzávalók: 1 kg rókagomba, 1 fej vöröshagyma, 50-50 dkg sárgarépa és burgonya, 3 evőkanál olaj, só, kb. 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 1-1 kiskanál […]...
Csirkegulyás
Hozzávalók: 4-4 kisebb csirkecomb és -szárny, 2 közepes vöröshagyma, 4 evőkanál olaj, 1 csapott evőkanál jóféle pirospaprika, 1-1 paprika és paradicsom, kb. 1 csapott […]...
Csirkegulyás bográcsban
Hozzávalók: 8-8 közepes nagyságú csirkecomb és -szárny, 3-4 közepes vöröshagyma, 7-8 evőkanál olaj vagy 10 dkg zsír, 2 evőkanál jóféle pirospaprika, 2-2 paprika és […]...
Csirkehúsleves májas daragaluskával
Hozzávalók: 3 csirkefarhát, 6 csirkeszárny, 6-8 tisztított csirkeláb, maréknyi tisztított zúza, 5-6 sárgarépa, 2-3 petrezselyemgyökér, kis darabka zeller, kis darabka karalábé, 1 cikk kelkáposzta, […]...
Csókakői kolbászleves – Unger Károly mesterszakács receptje
Hozzávalók: 2-3 közepes sárgarépa és petrezselyemgyökér, 1 kisebb semmiesetre sem fás zeller, 1 kisebb karalábé, 1 vöröshagyma, 7 dkg zsír vagy 6 evőkanál olaj, […]...
Csülkös lencseleves
Hozzávalók: 1 kisebb füstölt sertéscsülök, 25 dkg lencse, 2 sárgarépa, 1 petrezselyemgyökér, 2 babérlevél, fél kiskanál csípős Piros Arany vagy Erős Pista, 1 evőkanál […]...