Kategória: Alacsony szénhidráttartalmú

Mustáros öntet (hideg)

Hozzávalók: fél csokor petrezselyem, 1-1 kiskanál 10%-os ételecet és méz, 1 mokkáskanál só, 3 kiskanál mustár, csipetnyi őrölt fekete bors, 4 kiskanál olaj (olíva […]...

admin
admin
nov 3, 2013 1 min read
Read More

Olívás öntet (hideg)

Hozzávalók: 6 dkg parmezán sajt, 10 dkg mag nélküli fekete olívabogyó, 2 gerezd fokhagyma, 7 evőkanál finom olívaolaj 1. A sajtot apróra reszeljük – […]...

admin
admin
nov 3, 2013 1 min read
Read More

Oroszos öntet (hideg)

Hozzávalók: 2 evőkanál főtt cékla (céklasaláta is jó), 1 főtt tojás, 2 csemegeuborka, 1 evőkanál marinált paprika, 1 kis vöröshagyma fele, 2 dl natúr […]...

admin
admin
nov 3, 2013 1 min read
Read More

Paprikás mártás (meleg)

Hozzávalók: 5 dkg füstölt szalonna, 2-3 evőkanál olaj, 1 kisebb vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 kiskanál különleges pirospaprika, késhegynyi őrölt kömény, 1 kiskanál ételízesítő […]...

admin
admin
nov 3, 2013 2 min read
Read More

Rokfortos öntet (hideg)

Hozzávalók: 1 kiskanál ételízesítő por, 5 dkg rokfort vagy márványsajt, 8 evőkanál majonéz, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál mustár, 1 evőkanál fehérbor, csipetnyi őrölt […]...

admin
admin
nov 1, 2013 1 min read
Read More

Tárkonyos mártás (meleg)

Hozzávalók: 5-6 ágacska friss tárkony, 1 kiskanál ételízesítő por, 1 kis fej vöröshagyma, 6 dkg vaj, 2 evőkanál finomliszt, 2 dl főzőtejszín 1. A […]...

admin
admin
nov 1, 2013 1 min read
Read More

Tejfölös, paprikás gombamártás – bakonyi mártás – bakonyi ragu – készült az OnLive© főzőiskola 6. adásában

Hozzávalók: 10 dkg füstölt szalonna, 1 kis fej vöröshagyma, 1 evőkanál zsír vagy 2-3 evőkanál olaj, 1 csapott evőkanál jóféle pirospaprika, 40 dkg csiperkegomba, […]...

admin
admin
nov 1, 2013 2 min read
Read More

Tejszínes gombamártás (meleg)

Hozzávalók: 1 kisebb vöröshagyma, 5 dkg vaj, 30 dkg csiperkegomba, 2 csapott evőkanál finomliszt, 1 csapott kiskanál só vagy ételízesítő por, fél mokkáskanál őrölt […]...

admin
admin
okt 30, 2013 1 min read
Read More