Vietnámi pho leves marhából (Phở bò)
Hozzávalók: 1 kg marha ritkacsont, 1 kg csontos marhaszegy (csont nélküli is lehet), 1 kg csontos marhalábszár (lehet másféle levesnek való marhahús is), 2-3 [&hellip...
Kategória: Tejérzékeny (laktózmentes)
Rizseshús (alaprecept)
Hozzávalók: 80 dkg sertéslapocka (kicsontozott csülök, esetleg comb is lehet), 30 dkg vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 2 púpozott evőkanál zsír vagy 6 evőkanál olaj, […]...
Ököruszályleves (ökörfarokleves)
Hozzávalók a csontleveshez: 1 kg húsos sertéscsont, kb. 1 púpozott evőkanál só, 1-2 kiskanál egész fekete bors, 1 vöröshagyma, fél fej fokhagyma, néhány kelkáposztalevél, […]...
Müzliszelet (energiaszelet, protein szelet)
Hozzávalók: 25 dkg aszalt datolya, 2 csésze (20 dkg) puha zabpehely, 10 dkg megtisztított mandula, fél csésze (5 dkg) tisztított tökmag, fél csésze (6 [&hellip...
Fokhagymás mustáros tarja, paradicsomos paprikás fejtettbab-salátával
Hozzávalók: 1-1,2 kg kicsontozott sertéstarja, só, 3-4 gerezd fokhagyma, 5-6 evőkanál olaj, 3 evőkanál mustár, 1 kiskanál csípős Piros Arany, 1 mokkáskanál őrölt fekete […]...
Barnasörös marhapofa
Hozzávalók: 2 nagyobb marhapofa (1 kg), só, őrölt fekete bors, 12-12 dkg vöröshagyma, sárgarépa és zeller, 3 gerezd fokhagyma, fakanálnyi (2 evőkanál) zsír, 2 […]...
Roston sült csirkemell grillezett (sült) zöldséggel
Hozzávalók: 2 nagyobb (60-70 dkg) fél csirkemellfilé, 4 evőkanál olaj, só, őrölt fekete bors a grillezett zöldséghez: 2-3 vékonyabb sárgarépa (20 dkg), só, 1 […]...
Löncshús házilag
Hozzávalók: 1,4 kg sertéscomb vagy lapocka, 40 dkg tokaszalonna vagy zsírszalonna, 2,5 dl jeges víz, 2 kiskanál nitrites pácsó, 2 kiskanál asztali só, 1 [&hellip...
- 1. Ételfajták szerint
- 2. Elkészítési idő szerint
- 3. Kalória szerint
- 4. Nehézségi fok szerint
- 750-1000 kcal
- Alacsony szénhidráttartalmú
- Csirke, tyúk, kakas recept
- Hozzáadott cukor mentes
- Lisztérzékeny (gluténmentes)
- Mentes
- nehézségi fok: 4
- Paleo étrend
- Tejérzékeny (laktózmentes)
- több mint 120 perc
- Tojásmentes
Kakaspörkölt kakastaréjjal gazdagítva, bográcsban
Hozzávalók: két konyhakész, egyenként kb. 4 kg-os fiatal kakas, 3 kg kakastaréj, só, 40 dkg házi füstölt szalonna, kb. 3,5 kg vöröshagyma, 3 fej […]...
Szárított (lassan sült) fűszeres császár
Hozzávalók: 1 kg húsos császárhús (sertés hasaalja szalonna), 1-1 dkg jódozatlan só és nitrites só, 1-2 kiskanál szárított bazsalikom, 2 kiskanál őrölt fekete bors, […]...