Majonézes töltött paprika
Hozzávalók: 3 húsos zöldpaprika, 30 dkg sült hús (lehet maradék is), 3 főtt tojás, 1 nagyobb ecetes uborka, só, 1 dl tejföl, 1 kis tubus majonéz kb. fele 1. A paprikát megmossuk, majd sütőben megsütjü ...
500-750 kcal kategória bejegyzései
Szerecsenfelfújt mikróban
Hozzávalók: 6 dkg margarin vagy vaj, 3 tojás, 1 púpozott evőkanál porcukor, 6 dkg csokoládé, 10 dkg őrölt mandula, 3 evőkanál zsemlemorzsa, 1 evőkanál kakaópor, 1 evőkanál konyak a formák kikenéséhez: ...
Iregi tejfölös fonat, juhtúrós öntettel – készítette Halász Judit és Eke József
Hozzávalók: 5 dkg élesztő, kb. 5,5 dl tej, 1 kiskanál kristálycukor, 1 kg finomliszt, 1 kiskanál só, 1 tojás, 15 dkg kacsazsír a tetejére: 1 tojás, durvaszemű só, köménymag a juhturós medvehagymás önt ...
Szezámos rántott hal tiroli krumplisalátával
Hozzávalók a szezámos rántott halhoz: 60 dkg bőr és szálka nélküli halfilé (tengeri hal, harcsa, afrikai harcsa stb.), só, őrölt fekete bors, 10 dkg finomliszt, 3 tojás, 8 dkg szezámmag, 12 dkg zsemle ...
Churros – készítette Kattári Vanessza
Hozzávalók: 2,5 dl tej, 1 mokkáskanál só, 1 evőkanál kristálycukor, 12 dkg vaj, 2,5 dl (kb. 20 dkg) finomliszt, 5 tojás a sütéshez: bő olaj a forgatáshoz: fahéjas kristálycukor 1. A tésztához a tejet ...
Ponttyal gazdagított lebbencsleves
Hozzávalók: 70-80 dkg lebőrözött pontyfilé, kb. 1,5 evőkanál só, 20 dkg füstölt szalonna, 3 maréknyi (kb. 40 dkg) lebbencstészta, 2 közepes vöröshagyma, 1 evőkanál nem csípős pirospaprika, 8 közepes n ...
Vegyes sajttál sajttekerccsel
Hozzávalók: 10 dkg vaj, 2 főtt tojás, só, őrölt fekete bors, 1 kiskanál mustár, negyed csokor petrezselyem, 1 doboz (8 darab) háromszögletű, ömlesztett paprikás sajt, 2 gerezd fokhagyma, csípős paprik ...
Kapros, zöldséges pulykaleves
Hozzávalók: 60 dkg pulyka felsőcombfilé, 1 vöröshagyma, 3 evőkanál olaj vagy 1 jó evőkanál libazsír, 1-1 mokkáskanál pirospaprika és őrölt fekete bors, só, 2 sárgarépa, 1 petrezselyemgyökér, 30 dkg új ...
Gnocchi arrabiata
Hozzávalók a gnocchihoz: 30 dkg lisztes fajtájú burgonya, só, 1 tojás, kb. 12 dkg finomliszt a nyújtáshoz: egy kevés finomliszt a raguhoz: 15 dkg nyers húsos füstölt szalonna, 3 evőkanál olaj (lehet s ...
Libahúsgombócok kelbimbóval töltve, szalonnába tekerve
Hozzávalók: 18 szem kisebb kelbimbó (idényen kívül fagyasztott), só, 1 kisebb vöröshagyma, 1 nagy gerezd fokhagyma, 2 evőkanál olaj vagy 1 evőkanál libazsír, 60 dkg darált libacombfilé (3 libacomb cso ...
Lassan sült rácos pulykarakottas
Hozzávalók: 80 dkg pulyka felsőcombfilé, só, 1,3 kg burgonya, 2 közepes vöröshagyma, 4 evőkanál olaj, 4-4 húsos zöldpaprika és paradicsom, 30 dkg csiperkegomba, őrölt fekete bors, 10 vékony szelet (kb ...
